林錫耀在開幕典禮著重食安重要性說，將成立毒化物及化學物質管理局，未來將從源頭管理食安，以10倍頻率查核，加重罰則，只要抓到1次，就要廠商付出慘痛代價。他指出，台灣美食王國美名世界認定，也是吸引國外觀光客訪台重要原臺南市白河區手冊換贈品南投縣仁愛鄉幼兒美語因，確保食安，讓國內民眾和國外旅客吃得安心是最重要的事。

【記者郭宜均台北報導】2016台灣美食展「得時台灣」5日登場，今年以「食在地、吃當季」為主題，行政院副院長林錫耀表示，最快年底將成立毒化物及化學物質管理局，強化食品安全。林副院長指出，前幾年國內發生幾次食安事件，讓國人對食品安全有所疑慮，520之後新政府特別重視食品安全政策的推動，蔡總統在去年選舉時，曾提出食安五環政策，也就是提升強化食品安全的五大政策。

2016台灣美食展在台北世界貿易中心一館開幕，邀全台48名飯店、餐廳主廚，以豐富在地食材，依春夏秋冬臺南市新市區媽媽免費贈品推套餐。

為推廣「食在地、吃當季」健康飲食觀念，行政院農業委員會今年特別製做3000本當令食材精美小冊，民眾可在展場索取。2016/8/5

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